Контроль качества

Качество растительных масел, производимых нашей компанией, гарантируется проведением постоянного контроля всех нормируемых показателей. Анализы выполняются при абсолютном соблюдении требований единых государственных стандартов.

Наши лаборатории в полной мере оснащены необходимыми реактивами, приборами для проведения полномасштабного непрерывного мониторинга продукции.

  • Специалисты с отточенным чувством обоняния определяют запах продукции. Образец предварительно доводят до температуры, при которой все ароматизирующие компоненты выделяются в полной мере. Любой аномальный характер запаха в мизерной концентрации становятся ощутимыми, является поводом для дополнительной очистки.
  • Дегустаторы, имеющие многолетний опыт работы оценивают особенности вкуса, послевкусия, их соответствие норме.
  • Визуально, а также с помощью инструментальных методов наш персонал проверяет прозрачность масел. Наличие признаков присутствия инородных включений не допускается.
  • Емкую информацию предоставляет значение плотности. Анализ выполняют посредством измерений стандартными ареометрами. Отклонения показателей доказывает присутствие примесей, наличие продуктов окисления. Выпуск такой продукции на нашем предприятии невозможен.
  • Визуальным оцениванием либо приборным колориметрированием в лабораториях компании определяют цветность всех видов масел. Образцы сравнивают со стандартами, что позволяет сделать выводы о качестве.
  • Методами классической титриметрии мы выясняем количество свободных кислот в отобранной единице объема. Повышение значения – показатель усиленного гидролиза — является поводом для дополнительной проверки сырья, а также условий соблюдения технологического режима

Совокупность данных, полученных с помощью органов чувств (органолептически), использования приборов, химических методов исследования, позволяет убедиться в полноценности растительных масел.

Мы обеспечиваем потребителя только здоровой, полезной пищей.